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3 décembre - Dîner - Canard

mercredi 3 novembre 2010, par dominique

Responsables de la soirée : Mme Laloute et Cacoye.

Vendredi 3 décembre à partir de 19h30.
Ouvert à tous . Public espéré :
au minimun 50 pers. 
Menu : Produits du canard (rillettes, coeurs de canard au porto, aiguillettes à la moutarde, barre de cou de canard grillée, foie gras mi-cuit et magret grillé. ) - fromage et dessert.

Prix : 25 euros sans les vins. Tout le monde paye, sachant que c’est Le Guit qui cuisine.

Diverses animations vous seront proposées : démonstration de la découpe d’un canard gras, quizz (élaboré par Le Guit) ...

Lieu : Restaurant du château, et éventuellement salle attenante.

Principe :
les gens envoient leur réglement à Betty pour confirmer leur réservation (comme pour la Garden) et reçoivent en retour un carton.

Mise en place : à partir de 16h
Cuisine : c’est Le Guit qui fait.
Repas : sous forme de buffet, quelques tables, des mange-debout.
Bar : nous-mêmes (à désigner par les responsables)
.
Musique :  (à désigner par les responsables)
Plonge :
(à désigner par les responsables)
Ménage du lendemain / soirée : prestataire de service.