Accueil | La Peña | Les Evènements | La Cuisine | Nos Amis | Private | Contact |   

Accueil > La Cuisine > Ici et Ailleurs > Soirée autour du canard le 3 décembre

Soirée autour du canard le 3 décembre

mardi 7 décembre 2010, par dominique

La Peña Con Gas a fait sa rentrée en cuisine et vous a proposé un Dîner dégustation "autour du canard gras" vendredi 3 décembre.

Le Guit, dit Eric Sarrès, éleveur producteur à Montfort en Chalosse nous a régaléde ses produits : rillettes, aiguillettes à la moutarde, barre de cou confit puis grillé, foie gras mi-cuit, foie gras poêlé et magret grillé.

La soirée s’est prolongé en musique ... fort tard pour certains.

Le Guit, poète à ses heures … nous annonçait la soirée :
"Ce jour de grâce,
non pas en Grèce ni à Grasse mais au château La Chèze,
nous vous saurions gré, Grâce au Guit,les mains pleines de Graisse,
de venir déguster ses Gras produits (canard Gras, foie Gras, magret Gras…)
Pour parfaire cette diététique d’avant-fêtes,
vous pourrez aussi siroter quelques vins d’amis viticulteurs.
Puis nos DJ’s animeront la soirée
et il vous restera à esquisser, tout légers,
quelques pas de danse (des canards …)".

Retrouvez sur le site Campos y Ruedos un joli portrait de notre ami Le Guit.